Intervenciones del 1º Café científico: alimentación sostenible en el campus

María Sandín Vázquez (UAH): Photo Voice de la alimentación. El acceso al alimento como condicionante de la salud cardiovascular. Como parte del proyecto de investigación sobre Barrios Cardiosaludables (Heart Healthy Hoods) se trabajó con los vecinos del barrio madrileño de Villaverde en un proceso participativo en el que los vecinos utilizaron fotografías tomadas por ellos mismos (técnica Photo…